Żychlin: sukces uczniów ZSEU w konkursie kulinarnym w Gdańsku

Uczniowie z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie odnieśli duży sukces na arenie ogólnopolskiej. Podczas X Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia literacka”, który odbył się 22 kwietnia 2026 roku w Gdańsku, zdobyli aż trzy miejsca na podium.

W wydarzeniu organizowanym przez Zespół Szkół Gastronomiczno–Hotelarskich w Gdańsku wzięło udział osiem szkół z całej Polski. Konkurs wyróżnia się nietypową formułą – uczestnicy muszą połączyć sztukę kulinarną z literaturą.

Reprezentanci Żychlina - Zofia Lewandowska i Krzysztof Jacolik (klasa 3TŻ) - postawili na powieść „Przepiórki w płatkach róży” autorstwa Laury Esquivel. Przygotowania rozpoczęli od analizy książki, pracując wspólnie z nauczycielką języka polskiego, Anettą Janc. Następnie, pod okiem Katarzyny Hryciuk, opracowali autorskie receptury.

Efektem ich pracy były dopracowane dania konkursowe: deser w formie monoporcji z musem jaśminowym i morelowym sercem oraz przystawka - roladka z piersi przepiórki z mousseline z kurczaka i żurawiny, podana z puree z selera.

Ich wysiłek został doceniony przez jury. Uczniowie zdobyli dwa drugie miejsca - w kategoriach deser i literackość – oraz trzecie miejsce za zakąskę. Byli jedyną drużyną, która wróciła z trzema nagrodami.

Jurorom przewodniczył Maciej Dobrzyniecki, Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce. W skład jury weszli również Krzysztof Szulborski, Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, a także jury literackie złożone z przedstawicieli środowiska akademickiego.

Wyjazd do Gdańska był dla uczniów nie tylko okazją do rywalizacji, ale także zdobycia cennego doświadczenia i integracji. Uczestnicy znaleźli również czas na spacer po mieście oraz wizytę na plaży w Brzeźnie.

Udział w konkursie był możliwy dzięki wsparciu finansowemu Rady Rodziców.