Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych z ZSEU w Żychlinie w ramach projektu Centrum Mistrzostwa Gastronomicznego realizowali nowe kursy, które podniosły ich kwalifikacje.
Zorganizowano kursy barman/kelner, baristy/sommeliera podczas, których młodzież poznawała tajniki komponowania i przygotowania napojów pod okiem profesjonalnego barmana i baristy. Podczas kursów cukierniczych młodzi kucharze uczyli się przygotowywać ciasta od podstaw, a także dekorować desery - kolejne zaplanowane kursy cukiernicze nauczą ich przygotowania i dekorowania tortów. Kurs dekoracji stołów z florystyką w połączeniu z komponowaniem dekoracji z zastawą stołową okazał się strzałem w dziesiątkę. Uczniowie pracowali na wysokiej jakości produktach i każdy miał okazję samodzielnie wykonać zarówno wszystkie napoje , potrawy czy dekoracje.
Komentarze