Karina Dreszer i Natalia Makowska z klasy technikum żywienia i usług gastronomicznych z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowy w Żychlinie zdobyły 2 miejsce na jubileuszowym X Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym.
Konkurs zorganizowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Sernik z białym makiem na buraczanym brownie z sosem śliwkowym na miodzie pitnym oraz kruszonką z kiełbasy jałowcowej podbił serca jurorów, a Karina i Natalia zostały również wysoko ocenione przez jury techniczne. Wykorzystanie produktów obowiązkowych, z których uczennice wybrały śliwkę szydłowską, miód pitny, miód z Sejnszczyzny, olej rydzowy oraz kiełbasę jałowcową dopełnił serii ricotta z serowni w Kucharach Borowych. Do konkursu uczennice przygotowywała Katarzyna Hryciuk.
Komentarze