Reklama

W Żychlinie trenowali obsługę gości

11/02/2019 08:56

W Zespole Szkół Ekonomiczno- Usługowych im. Fryderyka Chopina odbyły się warsztaty z obsługi gościa pod okiem Grzegorza Górnika z Akademii Kelnerskiej.

Uczniowie z klas technikum żywienia i usług gastronomicznych zdobywali wiedzę i umiejętności, którą będą mogli wykorzystać podczas swojej pracy zawodowej. Na warsztatach uczniowie szkolili sposoby nalewania wina do kieliszków gości, noszenie talerzy czy techniki przekładania potraw na talerz gościa. Wzbogacili swoją wiedzę z zastawy stołowej oraz z metod i technik podawania potraw i napojów. Dużą atrakcją było serwowanie potraw z wykorzystaniem wózka kelnerskiego, przygotowywania i podawania deseru z bananów oraz filetowania ananasa w obecności gościa. Prowadzący warsztaty Grzegorz Górnik przekazał młodzieży wiele cennych informacji i tajników zawodu kelnera oraz dobre rady i wskazówki, jak osiągnąć sukces w gastronomii. Zajęcia zakończyły się uzyskaniem certyfikatu.

Źródło i opracowanie własne

Dariusz Kowal